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Decoración e imagen de pintxos - DFB


Dirigido a Mujeres en desempleo
Horas 20 presencial
Precio 100% subvencionado
 Próximo Inicio. A partir de Noviembre.

Contenidos:


1. La "Filosofía" del Cocinero.

2. La situación Geográfica.

3. Paladar Mental e identificación de los sabores.

4. El Proceso Creativo, Sensaciones.

5. Diseño de Elaboraciones.

6. Presentación de Elaboraciones.

7. La Chispa.

8. Público.

9. Precio.

10.Carencias y necesidades de la Carta.

11. Materia Prima Principal.

12. Investigación.

13. Originalidad.



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