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Inglés para restauración - Hobetuz


Dirigido a Trabajadores/as
Horas 24 presencial
Precio 100% subvencionado
hobetuzCurso de la convocatoria de Hobetuz 2017 dirigido prioritariamente a personas trabajadoras
Próximo inicio.



OBJETIVOS ESPECÍFICOS:


  • Entender comunicaciones orales sencillas en inglés, emitidas en el ámbito de la actividad de restauración.
  • Interpretar comunicaciones escritas (mensajes y documentos sencillos) en inglés, utilizadas en la actividad de restauración.
  • Elaborar documentos sencillos en inglés relativos a las actuaciones que se producen en la actividad de restauración.
  • Comunicarse oralmente en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos, en situaciones formales e informales que se produzcan en el servicio de restauración.

CONTENIDO:


1. Gestión de la información gastronómica en inglés.
1.1. Traducción e interpretación de menús, cartas y recetas
1.2. Información básica en inglés sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
1.3. Confección de documentos y comunicaciones sencillas en inglés para la gestión y promoción del establecimiento
1.4. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas en inglés para las comandas, indicaciones y horarios


2. Atención al cliente en inglés en el ámbito de la restauración
2.1. Presentación personal (dar información de uno mismo)
2.2. Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida
2.3. Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes
2.4. Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos
2.5. Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas
2.6. Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos
2.7. Atención de demandas de información variada sobre el entorno

3. Expresión oral y escrita en el sector de la restauración
3.1 Conocimiento de los términos en inglés para elementos de menaje y utensilios de restauración.
3.2. Manejo de la terminología de las principales bebidas y alimentos en inglés: pescados, mariscos, carnes, verduras, legumbres, frutas,..
3.3. Manejo de la terminología de las principales intolerancias y alergias que pueden afectar a los clientes.
3.4. Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración. Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas


 

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