Elaboraciones con pastas italianas
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FORMACIÓN PRÁCTICA
DATOS BÁSICOS DEL CURSO
Dónde y cuándo:
- Lutxana 27/09/2023 - 04/10/2023
Horario: 17:00-20:15 L-J
Nº de horas: 16 h.
Dirigido a: Prioritariamente trabajadores/as
Precio: 100% subvencionado
Modalidad: Presencial
¿POR QUÉ ESTE CURSO?
Aprende a elaborar diferentes recetas con pasta como ingrediente principal.
- Clasificar y diferenciar entre cocina tradicional italiana y actual
- Aprender a utilizar las técnicas de la cocina compleja con pastas italianas
- Compaginar las diferentes texturas que comprenden las diferentes pastas
- Realizar presentaciones originales y creativas
- Introducción a la cocina italiana
- El origen de la cocina italiana
- Diferencia entre elaboraciones simples y complejas con pastas italianas
- Técnicas culinarias de la cocina actual
- Clasificación y uso de las técnicas
- Realización de recetas complejas con pastas italianas
- Realización de emplatados con presentaciones originales y creativas
Diploma de aprovechamiento emitido por Lanbide-Servicio Vasco de empleo
Sin requisitos de acceso
TEN EN CUENTA QUE
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La selección de participantes se realizará conforme a lo establecido por la convocatoria Lanbide ocupados 2022-2024 pendiente de resolución, dirigida prioritariamente a personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco.
LIDERES EN FORMACIÓN NO REGLADA EN EUSKADI
TE SOBRAN RAZONES PARA HACER ESTE CURSO
EQUIPO DOCENTE ALTAMENTE CUALIFICADO
AMPLIA EXPERIENCIA EN ESTE ÁMBITO
MÉTODOS DE APRENDIZAJE DINÁMICOS
ADAPTADO A LAS NECESIDADES DEL MERCADO LABORAL