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Cocina y Restauración
Ciclo Profesional básico en Cocina y Restauración
- Técnicas elementales de preelaboración. (132h)
- Procesos básicos de producción culinaria. (240h)
- Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación. (99h)
- Técnicas elementales de servicio. (165h)
- Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas. (165h)
- Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering. (120h)
- Atención al cliente. (66h)
- Ciencias aplicadas I. (165h)
- Ciencias aplicadas II. (144h)
- Comunicación y sociedad I. (165h)
- Comunicación y sociedad II. (168h)
- Formación y orientación laboral. (53h)
- Formación en centros de trabajo. (260h)
- Tutoría y orientación I. (33h)
- Tutoría y orientación II. (25h)