Cocina tradicional. Nuevas tendencias

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Dirigido a:
Prioritariamente trabajadores/as

Precio:
100% subvencionado

Modalidad:
Presencial

FORMACIÓN PRÁCTICA

DATOS BÁSICOS DEL CURSO

Dónde y cuándo:

Lutxana
Irún

Nº de horas: 30 h.

Dirigido a: Prioritariamente trabajadores/as

Precio: 100% subvencionado

Modalidad: Presencial

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¿POR QUÉ ESTE CURSO?

Renueva lo clásico, sorprende con lo tradicional. Aprende a dominar recetas y técnicas de la cocina tradicional, dándoles un toque moderno. Descubre cómo aportar diseño, creatividad y nuevas tendencias en el emplatado y decoración de platos clásicos. ¡Transforma lo de siempre en algo extraordinario!

Objetivos

Adquirir conocimientos básicos sobre recetas y técnicas culinarias utilizadas en la cocina tradicional
Aportar diseño a platos clásicos
Adoptar nuevos recursos a la hora de emplatar y decorar.

Módulos/Contenidos

Nuevas creaciones en la cocina tradicional
Aprendiendo a innovar en la cocina tradicional
Aplicar Técnicas y creaciones nuevas
Elaboración de recetas con hortalizas, pescados y carnes

¿Qué obtienes?

Diploma de aprovechamiento emitido por Lanbide-Servicio Vasco de empleo

Requisitos de acceso

Sin requisitos de acceso

TEN EN CUENTA QUE

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La selección de participantes se realizará conforme a lo establecido por la convocatoria Lanbide ocupados/as, dirigida prioritariamente a personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco.

*Formación Solicitada

Este curso forma parte de la solicitud de subvenciones presentada a la Convocatoria para financiar la oferta formativa 2025-2027 de la Comunidad Autónoma del País Vasco, dirigida prioritariamente a personas trabajadoras ocupadas. Su impartición está pendiente de concesión y aprobación definitiva por parte del órgano competente.